Σχετικά
Η άφυτος
Η Άφυτος ή Άθυτος όπως ονομαζόταν παλιότερα, βρίσκεται στην Κασσάνδρα της Χαλκιδικής και είναι ένας οικισμός με χιλιάδες χρόνια ιστορίας και που έχει καταφέρει να διατηρήσει το παραδοσιακό του ύφος. Έχουν βρεθεί αρχαιολογικά στοιχεία που δείχνουν ότι η περιοχή κατοικείται ήδη από το 3000 π.Χ. ενώ κατά τους κλασικούς χρόνους ήταν μέλος της Αθηναϊκής συμμαχίας.
Εικόνες
Του τόπου
Η Άφυτος είναι από τα λίγα παραθαλλάσια μέρη στην Χαλκιδική που έχει καταφέρει να διατηρήσει το παραδοσιακό της χρώμα, μιας και οι κάτοικοι της δεν επέλεξαν τον εύκολη τουριστική ανάπτυξη. Σε αυτή την παράδοση συμμετέχουμε και εμείς με την βιολογική καλλιέργεια των αμπελώνων μας που δεν επιβαρρύνει το περιβάλλον.
Η ιστορία της
Οινοποίησης στην Άφυτο
Το ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής, έδωσε στην Άφυτο τη δυνατότητα, από τα αρχαία χρόνια ακόμα, να παράξει εξαιρετικά κρασιά. Η δε καλλιέργεια της αμπέλου είναι κάτι που συνεχίζεται αδιάκοπα σε όλους τους ιστορικούς χρόνους. Το οινοποιείο μας είναι μια ακόμα προσπάθεια να αναδείξουμε αυτά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.
